El tomate es muy versátil, puede ser el complemento de una hamburguesa así como la estrella en una ensalada. Se cultiva en todo el mundo y tiene unas 20.000 variedades. Es uno de los frutos que más agua tiene en su interior. Los minerales que contiene Calcio, fósforo, potasio, sodio y las vitaminas A, B1, B2, y C.